2019.09.07. 08:00
Ezeket a magvakat is érdemes megkóstolni!
A jól megszokott dión, mogyorón, pisztácián, mandulán kívül is van élet.
Forrás: Shutterstock
A Vidék Íze összeállításában az egzotikus magvakkal ismertet meg. Biztos találkoztak már ezekkel a magokkal a nagyobb élelmiszer-áruházakban, zöldségeseknél, beszerzésük ma már nem okozhat problémát.
Kesudió
Brazília az őshazája, a portugálok közvetítésével terjedt többfelé a világban. A trópusi éghajlatot kedveli. Jellegzetes, görbe kifli alakúak a magok. Íze nem különösebben intenzív, így jól illik az édes és a sós ételekhez is.
![](https://cdn.szoljon.hu/2021/11/6XMBIJ3JJ58BftMV_C6rUP5Sq3niQpWS6sQE91uhsC8/fill/1600/1067/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzE0MDdjNGFhZjZjMjQxYjI5Y2Y0NTRiZDVjNWVhZDRm.jpg)
Fotó: Shutterstock
Paradió
Brazíliából származik, nevét Pará államról kapta. A magok a kókuszdióhoz hasonlító termésben fejlődnek ki, hosszúkásak, körülbelül 2 × 5 cm-esek.
Pekándió
Észak-Amerikából származik. A hosszúkás, vékony héjú termést kézzel is fel lehet törni. A belseje nagyon hasonlít a dióhoz, csak hosszúkásabb, karcsúbb és kicsit sötétebb.
Makadámdió
Ritka és drága dióféle. Ausztrália keleti, szubtrópusi vidékeiről ered. Nagyon vastag, kemény héj alatt rejtőzik, ezért általában csak tisztítva kapható.