SZOLJON
Jász-Nagykun-Szolnok vármegyei hírportál
november 15., péntek
Belga gyártók mesterséges intelligenciát használnának a sörök ízének javítására, szerintük így finomabbá tehető az ital. A MI-t az aromák összeállításához hívnák segítségül, mert a sör több száz különböző aromamolekulát tartalmaz, és ezek kombinációja adja az ízérzést.
A fejlesztőmunkából nem spórolható ki az emberi szaktudás. A belgák kezdetnek mindjárt egy tizenhat fős kóstolóbizottságot állítottak össze. Összesen kettőszázötven fajta sört vizsgáltak és pontoztak ötven tulajdonság, például a komlóíz és a savasság alapján. A folyamat röpke három évig tartott. Talán nincs elég önbizalmuk, hogy ezután még szükségük van a mesterséges intelligenciára.