Számos tapasztalattal gazdagodtak ciprusi útjuk során a szolnoki kerósok

A Szolnoki Szakképzési Centrum Kereskedelmi és Vendéglátóipari Technikum és Szakképző Iskolájának diákjai a „Szolnoki Kerósok a világ körül – meg sem állunk Ciprustól kezdve Máltán át Luxemburgig” elnevezésű pályázat keretében tölthettek néhány napot a mediterrán országban április 11. és 27. között. A projekt célja volt, hogy a diákok új technikákat, munkafolyamatokat, eljárásokat ismerjenek meg, fejlesszék a szakmai nyelvi készségeiket, valamint megismerjék a fogadó ország kulturális értékeit.

A diákok teljesen új szakmai tapasztalatokra tehettek szert, ugyanis a ciprusi mentalitás nagyban különbözik az itthoniaktól

– fejtette ki Földváriné Sugár Ildikó, a Szolnoki SZC Kereskedelmi és Vendéglátóipari Technikum és Szakképző Iskola igazgatója, a csoportok egyik kísérő tanára. 

– Mindez leginkább arra értendő, hogy sokkal nyugodtabban és komótosabban dolgoznak az ott élők, mint hazánkban. A mi diákjaink gyorsan, precízen és szakszerűen végezték a munkájukat, mely igazán imponáló volt az ottani pedagógusoknak és munkáltatóknak. Szimpatikus volt számukra, hogy a fiatalok nagy aktivitással tudnak dolgozni. Élmény volt számunkra Cipruson az összes olyan kulturális látnivaló, amit fel tudtunk fedezni – tette hozzá a pedagógus. 

A tanulók közül négyen a kereskedelem világában pallérozódhattak, ők az Andreas Georgiu Motors Ltd.-nél töltötték gyakorlatukat, és gépjármű-kereskedelemmel – értékesítés, bérlés – foglalkoztak. A többi tanuló – három szakács, három cukrász, hat pincér és négy vendéglátás-szervező – a Hotel Kissosban végezte a gyakorlatát, illetve ismerkedett a szálloda működési rendszerével. A tanulók nemcsak angol nyelven kommunikáltak, hanem próbálták a görög nyelvet is elsajátítani. 

– Gördülékenyen vettük az akadályokat, melynek köszönhetően mindent zökkenőmentesen megoldottunk – mesélte Barna Zsuzsanna tizenkettedik osztályos vendéglátás-szervező, illetve pincér mellék-szakképessel rendelkező tanuló. 

Ami számomra igazán meglepő volt az az, hogy mi takarítottunk, mert hazánkban ez a legtöbb helyen nem így zajlik

– tette hozzá a diáklány. 

A fiataloktól azt is megtudhattuk, hogy a ciprusi felszolgálók nem használnak tálcát a munkájukhoz, hanem kézben szolgálják fel az üdítőket, illetve evőeszközöket. 

– Könnyen megértettük egymást angolul, illetve előfordult olyan is, hogy kézzel-lábbal mutogatva kommunikáltunk – taglalta a tizenegyedikes vendéglátás-szervező Farkas Barbara. 

– Mindenhez rugalmasan alkalmazkodtunk, hiszen a szokásos munkafolyamatokra volt szükség – mondta a pincér mellék-szakképesítéssel is rendelkező tanuló. A fiatalok a kereskedelmi területen is hat órát dolgozhattak, ők azonban főleg elméleti oktatásban részesültek. 

– Számomra a ciprusi mentalitás tetszett a legjobban, hiszen mindenki igazán nyugodt és kiegyensúlyozott volt – tette hozzá a tizenegyedik osztályos Ribai Zsuzsanna. 

A szolnoki iskola tanulói a megszokottól eltérő tematikákkal is foglalkoztak a kint töltött idő során. 

– Egy autókereskedésben jártunk, mely igazán szokatlan volt számunkra, hiszen itthon élelmiszer- és ruházati tematikákra specializálódtunk – részletezte a szintén tizenegyedikes Tulipán Rebeka. 

– A kinti oktatónk nagyon kedves és mosolygós volt, aminek köszönhetően remek hangulatban teltek az órák...