2018.12.27. 11:30
Két új értéket is felvettek megyénk „kincsestárába”
Immár hetven kuriózum sorakozik megyénk értéktárában. Az eddig is terjedelmes lista nemrégiben bővült, újabb két értéket vettek lajstromba.
Bár nagyon nehéz választani megyénk finomságai között, talán a legtöbben mégis a karcagi birkapörköltet tekintik a Jászkunság legfinomabb étkének.
Fotó: Mészáros János
A mezőtúri Túri Vásárt és a Szivárvány Népzenei Egyesületet nem kell bemutatni. Mindkettő olyan különlegessége megyénknek, amely megérdemli, hogy az értéktárunkban szerepeljen.
Ezzel felkerültek arra a listára, melyen szerepel már többek között a hivatalosan is hungarikumnak számító karcagi birkapörkölt és tiszai halászlé, a mezőtúri fazekasság, a tiszajenői Mira gyógyvíz, a Szolnoki Művésztelep, a Kevi Juhászfesztivál, a túrkevei Finta testvérek életműve, a tiszavirág, a nagykörűi cseresznye, Lehel kürtje, Szabó Gyula színművész életműve vagy éppen megyénk egyik legrégebbi épített öröksége, az Árpád-kori templom Jánoshidán.
Kevés szebb feladatot lehet elképzelni, mint a birtokunkban lévő kincsek megőrzését, sőt, sok esetben felkutatásukat. Hiszen ezek hazai szempontból meghatározó jelentőségűek, a magyarságra jellemzőek és közismertek.
Jelentős mértékben öregbítik hírnevünket, érdemes hát egy csokorba gyűjteni őket.
– A megyei értéktárbizottság évente két alkalommal ülésezik, ekkor bíráljuk el a hozzánk érkező javaslatokat – mondta el kérdésünkre válaszolva Mészáros János megyei főépítész, az értéktárbizottság titkára.
– Érdekes módon még mindig vannak fehér foltok a megyében. Mintegy harminc olyan település van, ahol helyi szinten is működik az értéktárbizottság, ezekről a helyekről időről időre érkeznek javaslatok, vannak azonban olyan települések is, ahonnan még egyetlen felterjesztés sem érkezett.
– Pedig ahol még nem állítottak fel értéktárbizottságot, onnan is várunk egyéni javaslatokat.
A megyei közgyűlés által létrehozott Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Értéktár Bizottság feladata, hogy rendszerezze az egyes települési értéktárak adatait, továbbá saját gyűjtőmunkát is végezzen. Az így elkészített megyei értéktár elemeit a Hungarikum Bizottságnak küldik meg.
Egy-egy nemzeti értéknek a Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Értéktárba történő felvételét a megyei közgyűlés elnökének címzett írásos javaslattal lehet kezdeményezni. A cél a megyei értéktár tartalommal való megtöltése, az, hogy megőrizzük Jász-Nagykun-Szolnok megye kiemelkedő szellemi és kulturális értékeit, természeti értékeit, növény- és állatvilágát, helyi hagyományait, épített környezetének kimagasló produktumait, helyi specialitású gasztronómiáját, egyedi termékeit vagy éppen a megye területén található mezőgazdasági különlegességeket.
Értékeink között vannak olyanok, amelyeket nemzeti értékeink közé soroltak, sőt hungarikumok is lettek. A kunsági birkapörkölt karcagi hagyománya például olyan egyedülálló, még a nomád korból származó ételkészítési mód, egy olyan közösségképző erő, olyan családi hagyomány, amely méltó arra, hogy a hungarikumok sorát gazdagítsa.
Ebben testet ölt a Kunság hagyománya éppúgy, mint a jelen, amikor az önkormányzat és a birkafőzők egyesülete gondozza ezt a kiváló ételt és több ezer karcagi család készíti el visszatérően a különböző ünnepi alkalmakkor.
Felkerült a listára a jellegzetes Tisza menti étel, az alapanyagok tekintetében az ősi halászkultúrát őrző tiszai halászlé is, illetve – bár nem a megyéből terjesztették fel – a Béres Csepp is olyan különlegesség, amely szűkebb térségünkhöz köthető.
A megyei értéktárban olyan páratlan kincsek is szerepelnek, melyek még az itt élők számára is kuriózumnak tűnhetnek. Ilyen például a mezőtúri földikutya-populáció. A földikutya ugyanis olyan különleges állatfaj, amely a megyében már sehol máshol nem él, sőt, az Alföld egyéb területein sem nagyon fordul elő.
A Nagykunságból kipusztultnak hitt földikutya egy példánya még 2008 júniusban került elő Mezőtúron. Mint kiderült, Magyarországon egyedül itt található belterületen földikutya-állomány, az ország további négy élőhelyén mindenhol természetes élettérben található meg.
Vajon milyen további kincsekkel bővül jövőre megyénk eddig is színes értéktára? Lesz újabb megyei hungarikumunk?
Hamarosan kiderül...
A Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Értéktárba eddig felvett kincsek listája
karcagi birkapörkölt – Karcag
mezőtúri fazekasság – Mezőtúr
Népművészet Mestere díj kitüntetettjeinek tudása és tevékenysége – Jászkunság
Mira gyógyvíz – Tiszajenő
Szolnoki Művésztelep – Szolnok
karcagi ferdinánd – Karcag
Szolnoki Gulyásfesztivál – Szolnok
Korda testvérek életműve – Túrkeve
dr. Balogh János életműve – Túrkeve
Kevi Juhászfesztivál – Túrkeve
kevi birkapaprikás – Túrkeve
Finta testvérek életműve – Túrkeve
kunhímzés – Karcag
karcagi keletkutatók életműve – Karcag
Kósa Károly szolnok-tisza.blogspot.hu honlapja – Szolnok
magyar cimbalom – Szolnok
Verseghy Ferenc Könyvtár helytörténeti gyűjteménye – Szolnok
Szolnoki Repüléstörténeti Kiállítóhely – Szolnok
Mezőtúr környékének holtágrendszere – Mezőtúr
Hortobágy–Berettyó hármas zsilip és árvízkapu – Mezőtúr
földikutya-populáció – Mezőtúr
berekfürdői gyógyvíz – Berekfürdő
Nagykun Legénybot – Kunhegyes
vert csipke – Abádszalók
Nagykun Kerületi Ház – Kunszentmárton
Szeőke Izabella festményei – Kunszentmárton
magyar szarka keringő, díszposta, szolnoki keringő galambfajták – Törökszentmiklós
méteres paprikás kolbász – Kunhegyes
TIKEVIR – Tisza-Körösvölgyi Együttműködő Vízgazdálkodási Rendszer – Szolnok
jászsági nyári szarvasgomba – Jászszentandrás
Jászszentandrási IPA park – Jászszentandrás
kevi lakodalmi perec – Túrkeve
nagykörűi cseresznye – Nagykörű
Bozsik Kálmán öröksége – Kunszentmárton
Jászkürt/Lehel kürtje – Jászberény, Jászapáti
jászsági szűcshímzés továbbélése – Jászberény, Jászapáti
az újjászületett jász viselet – Jászberény, Jászapáti
Jászapáti Könyvtár épülete – Jászapáti
Jászapáti Kisboldogasszony-plébániatemplom – Jászapáti
Vágó Pál életműve – Jászapáti
Rácz Aladár életműve – Jászapáti
jászapáti gyógyvizű forrás – Jászapáti
jászsági kosárfonó hagyomány – Jászárokszállás
Csángó Fesztivál – Jászberény
tiszai halászat – Szajol
Kiss Pál Múzeum – Tiszafüred
Kupai Sándor fafaragó munkássága – Mezőtúr
Szolnok Belvárosi Szentháromság-Nagytemplom – Szolnok
Szabó Gyula színművész életműve – Kunszentmárton
tiszavirág és a tiszavirágzás – Szolnok
tiszai halászlé – Tiszafüred
a szalmafonás népi hagyománya – Jászszentandrás
Jászszentandrási Római Katolikus Templom freskói és szekkói – Jászszentandrás
Mezőtúri Képzőművészeti Alkotótelep – Mezőtúr
tiszafüredi fazekasság – Tiszafüred
tiszafüredi nyereg – Tiszafüred
magyar szablyavívás és a Borsody-vívórendszer – Szolnok
Bőrműves Alkotóház – Tiszafüred
Jánoshidai Keresztelő Szent János születése templom – Jánoshida
gulyásfőzés hagyománya (gulyás, pörkölt, paprikás, gulyásleves) – Szolnok
Szolnoki Szigligeti Színház – Szolnok
Szűcs Imre fazekas népi iparművész, a népművészet mestere munkássága – Tiszafüred
kuttyogatás – Tiszafüred
tiszafüredi gyógyvíz – Tiszafüred
Balla Tibor tekerőlant- és citeramuzsikája – Kunszentmárton
Körmendi Lajos írói munkássága – Berekfürdő
a tiszasüly-kolopi gyógyiszap – Tiszasüly
Túri Vásár – Mezőtúr
Szivárvány Népzenei Egyesület – Mezőtúr