2017.07.06. 07:50
Mi, magyarok ezt kutatás nélkül is pontosan tudjuk
A kovászos uborka és a savanyú káposzta kiváló természetes antidepresszánsként működik, és nincs szükségünk hangulatjavító gyógyszerekre.
Ezt állapították meg a virginiai College of William and Mary kutatói, akik azt tanulmányozták hosszasan, milyen hatással vannak az emberi szervezetre a különböző erjesztett savanyúságok.
Kiderült, hogy az erjedés során keletkezett vegyületek olyan neurokémiai reakciót indítanak el, amelynek során több szerotonin termelődik az agyunkban. A szerotonin egyfajta „örömhormon”, melynek hatására kevésbé leszünk hajlamosak a migrénre vagy a depresszióra. Mi, magyarok ezt költséges kutatás nélkül is pontosan tudjuk.