november 6., szerda

Lénárd névnap

Mai évfordulókHírt küldök beHírlevél
Jó étvágyat!

2017.09.28. 14:05

Készítsen almás máglyarakást!

Címkék#sütés-főzés#almás máglyarakás#konyha#recept

Ha itt van az ősz, itt van az alma is. Márpedig nincs olyan, aki ne szeretné ezt az ízletes gyümölcsöt. Arról nem is szólva, amit a népi bölcsesség így fogalmaz meg: napi egy szem alma az orvost távol tartja.

Szóval az alma finom, egészséges, és nem mellesleg ilyenkor még olcsó is, érdemes hát nemcsak nyersen enni, hanem a legkülönfélébb ételekbe keverve is felhasználni. Készíthetünk például almás máglyarakást is belőle, mondjuk a Mindmegette családi receptmagazin alábbi útmutatása alapján.

Hozzávalók nyolc főre:

  • 600 gramm alma

  • 100 gramm darált dióbél

  • 1 mokkáskanál őrölt fahéj

  • 8 darab szikkadt zsemle

  • 1 darab vaníliarúd

  • 600 milliliter tej

  • 100 gramm + 150 gramm cukor

  • 5 darab tojás

  • vaj és zsemlemorzsa a tálhoz

  • 150 gramm baracklekvár

    • Az elkészítés lépései:

  • Az almákat hámozzuk meg, magozzuk ki és szeleteljük fel. Mártsuk forró vízbe, szűrjük le, keverjük össze a dióval és a fahéjjal.

  • A zsemléket szeleteljük fel. A vaníliarúd magjait kaparjuk ki. A tejet 100 gramm cukorral és a vaníliával melegítsük fel, majd keverjük bele a tojások sárgáját.

  • Vajazzunk ki egy tűzálló tálat, és szórjuk be morzsával. A zsemleszeletek felét mártsuk a tejbe, és tegyük a formába. Kenjük meg a lekvár felével. Osszuk el rajta az almás keveréket, majd takarjuk be a maradék megáztatott zsemlével. 180 fokon süssük meg 20-25 perc alatt.

  • Közben a tojások fehérjét verjük kemény habbá a maradék 150 gramm cukorral. A tésztát vegyük ki, a sütőt állítsuk be 120 fokra.

  • A tésztát borítsuk egy tepsibe. Kenjük rá a maradék lekvárt, és vonjuk be a tojáshabbal. Tegyük vissza a sütőbe 15 percre, amíg a hab barnulni kezd. Felszeletelve tálaljuk.

    • Az almás máglyarakás elkészítési ideje: 75 perc

    Hírlevél feliratkozás
    Ne maradjon le a szoljon.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!
    Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
      
    Regionális hírportálok
    Bács-Kiskun - baon.huBaranya - bama.huBékés - beol.huBorsod-Abaúj-Zemplén - boon.huCsongrád - delmagyar.huDunaújváros - duol.huFejér - feol.huGyőr-Moson-Sopron - kisalfold.huHajdú-Bihar - haon.huHeves - heol.huJász-Nagykun-Szolnok - szoljon.huKomárom-Esztergom - kemma.huNógrád - nool.huSomogy - sonline.huSzabolcs-Szatmár-Bereg - szon.huTolna - teol.huVas - vaol.huVeszprém - veol.huZala - zaol.hu
    Közélet
    mandiner.humagyarnemzet.huszabadfold.huhirtv.huorigo.hu
    Gazdaság
    vg.hufigyelo.huagrokep.hu
    Magazin
    astronet.huautomotor.hulakaskultura.hulikebalaton.humindmegette.hutravelo.hudietaesfitnesz.huvitorlazasmagazin.huvidekize.hutvmusor.huhirvilag.hu
    Bulvár
    borsonline.huripost.humetropol.hulife.hushe.hu
    Szolgáltatás
    ingatlanbazar.hufreemail.hukoponyeg.huvidea.hureblog.hulapcentrum.hu
    Rádió
    radio1gong.huhirfm.hu